مطبخك سيدتي
وصفات اكلات حلا مشروبات مالذ وطاب

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 15-04-2018
الصورة الرمزية الحلوووه
الحلوووه غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Feb 2017
المشاركات: 2,479
مزاجي:
معدل تقييم المستوى: 9
الحلوووه is a name known to allالحلوووه is a name known to allالحلوووه is a name known to allالحلوووه is a name known to allالحلوووه is a name known to allالحلوووه is a name known to all
ICON0 سمبوسة هندية بالبطاطس

سمبوسة هندية بالبطاطس







المقادير


طحين: كوبان وثلاثة أرباع الكوب (للعجين)
الزبدة: 8 ملاعق كبيرة (للعجين)
ملح: نصف ملعقة صغيرة (للعجين)
الكمون: نصف ملعقة صغيرة (للعجين)
ماء بارد: ثلاث أرباع الكوب (للعجن)
البطاطس: 2 حبة (كبيرة الحجم، ومسلوقة
ومفرومة مكعبات صغيرة، لحشوة البطاطس)
الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان (لحشوة البطاطس)
الكاري: نصف ملعقة صغيرة (لحشوة البطاطس)
الكمون: نصف ملعقة صغيرة (لحشوة البطاطس)
ملح: ملعقة صغيرة (لحشوة البطاطس)


طريقة التحضير



1. نخلط مكونات العجين الجافة مع بعض.


2. نضيف الزبدة ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى تتشكل العجينة بشكل متماسك.


3. نغطي العجينة بورق نايلون وتترك لترتاح نصف ساعة.


4. لتحضير الحشوة: نضع الزيت على النار ونقلب البطاطس المكعبات فيه
ثم نضيف الملح والكاري والكمون
ونرفعها عن النار.


5. نرق العجينة ونقطعها لدوائر ونحشو الدوائر بحشوة البطاطس
ونعلق العجينة على شكل قطائف (نصف دائرة) بالشوكة.


6. تحمر بزيت غزير وتقدم فوراً







__________________

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 16-04-2018
الصورة الرمزية حكاية قلم
حكاية قلم غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Dec 2016
المشاركات: 1,268
مزاجي:
معدل تقييم المستوى: 10
حكاية قلم has a spectacular aura aboutحكاية قلم has a spectacular aura aboutحكاية قلم has a spectacular aura about
افتراضي رد: سمبوسة هندية بالبطاطس




شكلها مشهيه ولذيذه
نجربها باأذن الله تعالى
يسلم ايديك ع الطرح القيم
تحيتي وتقديري
__________________

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 17-04-2018
الصورة الرمزية الحلوووه
الحلوووه غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Feb 2017
المشاركات: 2,479
مزاجي:
معدل تقييم المستوى: 9
الحلوووه is a name known to allالحلوووه is a name known to allالحلوووه is a name known to allالحلوووه is a name known to allالحلوووه is a name known to allالحلوووه is a name known to all
افتراضي رد: سمبوسة هندية بالبطاطس

يب لذيذه
شاكره تواجدك المميز
الله يعطيك العافيه
__________________

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية
بالبطاطس, سمبوسة, هندية


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:49 PM.



جميع الحقوق محفوظة موقع عنوان الوفاء