المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل برياني لحم


شموخ انثى
12-11-2016, 10:59 PM
طريقة عمل برياني لحم

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l22.JPG
المقادير :
2 كيلو لحم .

6 أكواب رز .

4 طماطم .

3 بصلات .

3 بطاطس .

معجون طماطم - زبادي .

زعفران

بهارات


الطريقة :

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l1.JPG

1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل .

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l3.JPG
2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف
الملح , الفلفل , والليمون .
( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع في الاعلى ) .
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l2.JPG
3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات
الى قطع صغيرة
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l4.JPG
4- يغسل الرز ويترك جانبا .
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l5.JPG

- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا .
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l6.JPG
6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا .
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l7.JPG
7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل .
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l9.JPG
8- تضاف الى البصل واللحم كل من :
3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم
ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,
وملعقة واحدة صغيرة كزبرة .
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l10.JPG
9- يضاف الزبادي ويخلط .
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l11.JPG
10- ثم يضاف البطاطس .
11- ثم تضاف الطماطم المقطعة .
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l13.JPG
12- تضاف بقية الخضروات وتخلط .

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l14.JPG

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l15.JPG
14- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك
مغطيا لمدة 10 دقائق .
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l18.JPG
15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون
نصف نضج .
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l19.jpg
16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .
17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .
18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .
وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق
بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .
ثم اضيفي الزعفران المنقوع
على سطح الرز .
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l21.JPG
19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة
( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .
20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق
مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق .
وبـ الهنــآء والعـــــــآآفيــه

شموخ انثى
12-11-2016, 11:03 PM
تشيز كيك ريد فيلفيت


http://www.3rbz.com/uploads/b1b2b745eff51.jpg


المقادير


خليط كيك الريد فيلفيت الجاهز: علبة
البيض: 1 حبة
الزيت النباتي: نصف كوب
حليب: ثلث كوب
الجبن الكريمي: علبة (لحشوة الجبنة)
سكر البودرة: كوب ونصف (لحشوة الجبنة)
كريمة الخفق: كوب ونصف (مخفوقة / لحشوة الجبنة)
الفانيليا: ملعقة صغيرة (لحشوة الجبنة)


طريقة التحضير



1. سخني الفرن على حرارة 350 وجهزي صينية مربعة بدهنها بالزبدة ورشة طحين.
2. اخلطي مريج الكيك والبيضة والملح والزيت والحليب حتى يتجانس.
3. صبي الخليط في الصينية المجهزة واخبزي الكيك بالفرن المجهز لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج واتركيه ليبرد تماما.
4. اخفقي الجبنة الكريمة والسكر والفانيلا حتى يصبح المزيج هشا وخفيفا.
5. أضيفي الكريمة المخفوقة مع التحريك حتى تتمازج المكونات ويصبح القوام كريميا.
6. وزعي الخليط بملعقة مسطحة على وجه الكيك وغطيها واتركيها في الثلاجة لمدة أربع ساعات قبل التقديم

حكاية قلم
04-30-2017, 12:02 AM
يسلم ايديك ع الطرح

تحيتي وتقديري

سحر العيون
09-12-2017, 10:31 PM
طبخة وحلا

تسلم الايادي

مشاركة رائعة

الحلوووه
10-16-2017, 11:05 AM
تسلم يدك
الله يعطييك العافيه