المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : عمل فطيرة دجاج


الحلوووه
04-06-2018, 06:39 AM
عمل فطيرة دجاج



http://www14.0zz0.com/2017/10/13/20/528593169.jpg



http://1.bp.blogspot.com/-4OiPGnBOiDc/Tyw0sH2o96I/AAAAAAAACz4/T6kMuj1zCeI/s1600/1-www.ward2u.com-Animations.gif




مقادير طريقة عمل فطيرة دجاج سهلة :

2 كوب دقيق


½كوب حليب


4ملاعق كبيرة زبدة


بيضة


ملعقة صغيرة سكر


رشة ملح


ملعقة كبيرة خميرة


للحشو :


½كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح


فلفل ألوان شرائح


بصل مقطع شرائح


3 ملاعق زيت


ملح – فلفل – زنجبيل – كاري – ملعقة كريمة


صفار بيضة – بازلاء وجزر مسلوق قطع صغيرة





طريقة عمل فطيرة دجاج سهلة وسريعة :


1- احضري وعاء عميق وضعي الدقيق، السكر، الخميرة والملح واخلطيهم جيداً
ثم أضيفي الحليب، الماء والبيضة
واعجنيهم جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة
ثم غطي الوعاء لتتخمر العجينة.

طريقة عمل الحشو:

احضري مقلاة وضعي الزيت وضعي شرائح البصل، الدجاج والفلفل الألوان
وقلّبيهم من وقت لآخر حتى تنضج الخلطة،
ثم أضيفي اليها الملح، الفلفل، الكاري والزنجبيل
ثم أضيفي ملعقة من الكريمة وحركيهم جيداً
ثم ارفعي المقلاة جانباً من على النار .

2- قومي بتقطيع العجينة إلى قسمين
واحضري رخامة مرشوشة بالدقيق
وافردي نصف العجينة بالنشابة ثم ضعيها في صينية

وارفعي الجوانب .

3- ضعي الحشوة على العجينة واتركيها قليلاً .

4- قومي بفرد الجزء الثاني من العجينة على الرخامة
ثم ضعيها على ورقة نايلون
ثم قصيها إلى شرائط أو أي شكل حسب رغبتك،
وغطي بها الصينية مع الضغط على طرف كل شريط .

5- اخفقي صفار البيض وادهني به وجه الفطيرة
ثم زيّنيها بحبات البازلاء والجزر المسلوق .

6- ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج

https://i.pinimg.com/originals/14/95/74/149574fe867dfab112ee6c56dca96362.gif

لاموني
04-18-2018, 06:15 AM
الحلوه

فطيره تجنن ماشاء الله ....اممممممممممممممممم شكلها بيشهي
صراحه طريقه ولك للفطائر جديد ....
دايم تبهرينا بجديدك ...لاعدمناك حبيبتي
لكي
اعجابي
+
نجومي

حكاية قلم
04-18-2018, 11:17 PM
فعلآ شكلها لذيذه
يسلم ايديك ع الطرح
تحيتي وتقديري

الحلوووه
04-19-2018, 06:02 AM
شاكره تواجدكم المميز
الله يعطيكم العافيه